مطبخ رمضان

لضمان صيام صحي ومريح خلال شهر رمضان، من المهم تناول وجبتي إفطار وسحور متوازنتين لتمدا الجسم بحاجته من العناصر الغذائية الأساسية طوال فترة الصيام.

يلعب الصوديوم دوراً حيوياً في وظائف عدة للجسم، ومنها الحفاظ على توازن السوائل والمعادن خلال الصيام، ولكن من المهم مراعاة كمية الملح المتناولة.

انطلق مهرجان "أكل أول" الذي تنظمه مؤسسة "زوروا قطر" طيلة أيام شهر رمضان في ميناء الدوحة القديم، للاحتفاء بالتراث القطري واستكشافه.

يحتل التمر مكانة غذائية وصحية كبيرة لا تقل عن مكانته الروحية والدينية التي يشغلها، حيث يُعدّ كنزًا من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية

للتوابل والبهارات ميزات كثيرة تتعلّق بما تضيفه إلى الطعام من نكهات مُحبّبة، لكن الأمر لا يقتصر على هذا وحسب؛ إذ لها أيضاً فوائد صحية كثيرة، هنا نركز على أبرزها.