فساد الطعام

تهافتَ عدد كبير من الزوار على حديقة نباتية قرب لوس أنجليس، الاثنين، بدافع فضولهم لمشاهدة تَفتُّح ما يُعرَف بـ"زهرة الجثة"، وهي ظاهرة سريعة الزوال تترافق مع رائحة كريهة جداً.

يؤشر تنامي ظاهرة التسمم الغذائي في ليبيا إلى حجم الأغذية الفاسدة المنتشرة في الأسواق، على الرغم من الجهود التي تبذلها الجهات الرقابية في متابعة مراكز توزيع الأغذية والمحال التجارية.

يفسّر محللون هدر الطعام في المجتمع الأردني خلال شهر رمضان خصوصاً بأنه سلوك اجتماعي مسرف وأنه يندرج ضمن عادات وتقاليد سيئة تبدو أكثر رسوخاً لدى الناس من الأسس الإيمانية وثقافة الترشيد.

إنها قصة طاهٍ تفانى في عمله وتفنن به، إذ مارسه كنوع من أنواع الفنون، والأمر عنده ليس مجرد تحضير وجبات للمضغ والبلع. فلا يتردد في الإعلان لزبائنه: "لا تأكلوا، لا تأكلوا الطعام، بل تذوقوه، تلذذوا به".

طبقت هيئة الأشغال العامة الحكومية القطرية (أشغال)، مبادرة لتصنيع الأسمدة من مخلّفات الطعام الناتج عن مواقع العمل، من خلال ماكينة إعادة تدوير مخلفات الطعام (Eco Probe EP-25) التي تستخدم البكتيريا المقاومة للحرارة لتسميد فضلات الطعام.

رمضان هو أفضل شهور السنة لإعادة ترتيب الحياة كلها، ومنها الأولويات المالية والمعيشية، ذلك لأن الصيام يولد عادات جميلة منها الامتناع عن الطعام طول نهار رمضان، وبالتالي الشعور بالجوعى ، وقبلها صفاء النفس، كما يقلل من كميات الطعام التي تتناولها.

كشفت تحقيقات النيابة العامة في مصر تفاصيل مأساة وفاة قارئ القرآن الشهير بمحافظة البحيرة، سيد أحمد عيسى، وزوجته وابنه الطبيب، وإصابة أحفاده الخمسة بإعياء شديد، مؤكدة أن الوفاة لم تكن بسبب تناولهم وجبة أسماك مملحة فاسدة، وإنما بسبب الاختناق.

يكشف تحقيق "العربي الجديد" الاستقصائي عن عدم فعالية رقابة وزارة العدل العراقية على شركات تعاقدت معها لتوفير الطعام للسجناء، حتى وصل الأمر إلى تسمّم البعض، أو تجويعهم، ما يضطرهم إلى شراء أغذية غالية من الحوانيت.